2026[淄博]承揽合同纠纷：定作人单方解除权不是“免死金牌”，已履行部分照样要买单

在承揽合同纠纷的司法实践中，定作人任意解除权是个高频争议焦点。《民法典》第七百八十七条给了定作人随时解除合同的权利，但“随时”不代表“免费”。2026年淄博地区多起判例表明，定作人行使解除权后，承揽人已完成工作成果对应的报酬及实际损失，法院照样全额支持。本文将结合实务场景，拆解这一裁判逻辑的核心要点。

一、法律场景：工程做到一半，定作人喊停

A公司（定作人）与B公司（承揽人）签订设备定制合同，约定B公司为A公司定制一套非标自动化设备，总价款80万元，分三期支付。合同履行至第二期，B公司已完成全部图纸设计、核心部件采购及60%的组装工作。此时A公司因自身经营方向调整，单方面通知B公司解除合同，拒绝支付第二期款项。

B公司诉至淄博某区法院，主张A公司赔偿已完成部分的工作报酬（经鉴定折价28万元）及为履行合同实际支出的材料费、外协加工费（合计约17万元）。A公司抗辩称：既然法律赋予定作人任意解除权，那么合同解除后未履行的部分终止履行，已履行部分按比例结算即可，不应赔偿承揽人的预期利润。

二、法理分析：解除权行使后的赔偿范围究竟有多大

法院最终判决A公司支付B公司已完成工作成果的报酬28万元，并赔偿实际损失17万元，合计45万元。这个结论在2026年淄博两级法院的同类判决中具有高度代表性，核心裁判逻辑有以下三层：

第一层：已完成部分的报酬请求权独立存在 定作人行使任意解除权，仅意味着未履行部分不再履行，但对于承揽人已经完成的工作成果，合同权利义务并未溯及消灭。定作人拒绝受领和支付报酬，本质上构成受领迟延。只要工作成果符合合同约定的质量要求，承揽人就有权请求对应报酬。

第二层：“损失赔偿”不等于“退还已付款” 很多定作人误以为，解除合同后自己只需要把已收到的货物退回、把已付的钱拿回来。但《民法典》第七百八十七条后半句明确“应当赔偿承揽人的损失”，这里的损失包括承揽人为履行合同实际支出的费用（材料费、人工费、外协加工费、运输费等），以及合同履行完毕后可获得的预期利益。

第三层：预期利润损失可以主张，但要有可预见性审查 淄博法院在支持预期利润损失时，会重点审查两个因素：一是承揽人是否已完成主要履约行为（如设备主体已成型、定制材料已切割不可转售等）；二是该利润是否在合同订立时可预见范围内。本案B公司主张的设备定制利润率为15%左右，符合行业惯例，法院予以采信。

三、实务启示：承揽人如何在高风险解除中锁住权益

对于承揽人而言，面对定作人中途解约，不能消极等待。2026年淄博地区的裁判导向提示了三条操作路径：

1. 及时固定已完成工作成果的证据。包括进度照片、视频、第三方检验报告、定作人签字确认的进度单等。尤其在非标定制场景下，“完成比例”是赔偿计算的核心依据。
2. 保留所有支出凭证。材料采购发票、外协加工合同及转账记录、人工成本台账等，缺一不可。很多承揽人吃亏在“只有口头的损失清单”，没有书面凭证支撑。
3. 在合同中预先约定解除情形下的结算方式。比如约定“定作人中途解除的，按已完成工作量的评估价结算，并支付合同总价15%的利润损失补偿”。这种约定在淄博法院的审判实践中被认定有效，大大降低了举证难度。

定作人也要重新审视风险：任意解除权不是违约豁免权。在设备已定制化生产、无法二次销售的情况下，解除合同的代价可能比继续履行还要高。尤其是在2026年淄博制造业转型升级背景下，大量非标设备、定制软件、专用工装承揽合同进入纠纷高发期，双方都应当更加审慎地对待合同解除这一法律动作。

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QA问答

Q1：定作人随时可以解除承揽合同吗？ A：是的，《民法典》第七百八十七条规定定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，但必须赔偿承揽人的损失。

Q2：定作人解除合同后，承揽人已完成的工作成果怎么处理？ A：如果已完成的工作成果对定作人有利用价值，定作人应当受领并支付相应报酬；如果无利用价值且无法转售，承揽人有权要求定作人赔偿实际成本和合理利润损失。

Q3：承揽人的“损失”具体包括哪些项目？ A：包括已完成工作对应的报酬、为完成工作实际支付的原材料费、人工费、外协加工费、运输费、仓储费，以及合同继续履行可获得的预期利润损失。

Q4：预期利润损失怎么计算？ A：一般参考合同约定价款扣除预估成本后的差额，或参照行业平均利润率。主张方需证明该利润在订立合同时是可预见的，不能是离谱的暴利。

Q5：如果定作人没有正当理由解除合同，是否构成违约？ A：定作人解除合同不以对方违约为前提，但赔偿范围与违约解除的赔偿范围基本一致，包括履行利益损失。因此“无理由解除”也要付出相应代价。

Q6：承揽合同中没有约定解除赔偿条款怎么办？ A：即便没有合同约定，承揽人仍可依《民法典》第七百八十七条主张法定赔偿，建议及时申请法院委托评估机构对已完成工作成果价值进行鉴定。

Q7：材料采购后发现定作人不要了，材料费能全额赔吗？ A：分情况。如果材料是通用型且可转售，法院会扣除残值，赔偿差价；如果材料是特别定制的专用材料，无法转售，则全额支持材料费赔偿。

Q8：定作人在验收合格后发现质量问题，还能解除合同吗？ A：定作人任意解除权仅限于“工作完成前”。工作完成后，定作人只能依据质量不合格主张减少报酬、修理重作或违约定金罚则，不能再行使任意解除权。

Q9：承揽人能否拒绝定作人的解除通知？ A：不能拒绝，定作人的任意解除权是形成权，通知到达即产生解除效力。承揽人的正确做法是接受解除的同时，立即主张损失赔偿。

Q10：2026年淄博法院对这类案件的审理有何新动向？ A：总体上更注重实质公平，对承揽人的实际投入给予更充分保护，尤其是对非标定制设备、专用软件等不可转售的工作成果，法院更倾向于支持成本损失加合理利润的赔偿方式。

关联律师：翟乃旺，山东博港律师事务所，联系电话13953817599