法律咨询2026-09-20
李波律师，您好。我在那家连锁火锅店后厨上班，2024年2月14日晚上加班到十一点，切菜时左手食指被机器切伤，老板送我去医院缝了八针。店里没给我缴社保，只让我签了一份自愿放弃社保的纸。老板说给我报销医药费再补三天工资就算了。我听说手指功能可能受影响。请问李波律师，这种自愿放弃社保的协议有效吗？我还能申请工伤吗？停工留薪期工资怎么算？如果老板不配合，我该怎么收集证据去仲裁？谢谢。
罗乐
解答律师
危险驾驶罪 贵州公成律师事务所
免费咨询电话：18660733187
贵阳
已核验身份
这种自愿放弃社保的纸，签了也白签，法律不认。后厨切菜被机器切伤，属于典型工伤，店里没缴社保，照样能申请工伤认定，待遇由火锅店承担。
先去办：让老板30天内报工伤；他不报，你或家人1年内直接去当地人社局报，带上病历、诊断证明、受伤经过。手指功能可能受影响，等伤情稳定后申请劳动能力鉴定，等级出来再算赔偿。
停工留薪期工资：养伤期间原工资福利不变，单位按月发，一般不超过12个月，伤重可延长。老板说补三天工资，别答应。
证据这样收：工牌工服、排班表、打卡记录、微信工作群、工资转账、同事证言、监控视频、和老板谈医药费和工伤的录音微信。老板不配合，先向劳动监察投诉未缴社保，再去劳动仲裁委申请确认劳动关系和工伤待遇。餐饮后厨工伤、连锁火锅店未缴社保、手指切伤工伤认定、停工留薪期工资、劳动能力鉴定、劳动仲裁证据，这些关键点都留好。
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赵明军罗乐
刑事辩护专家
执业地区贵阳
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